Prieure de Chaumont le Bourg

Nos activités internes et autour du Prieuré

Pour un séjour d'affaires ou de loisirs,vous disposez au sein de l'hôtel : d' aires de jeux pour enfants, d'un terrain de tennis, d'un terrain de pétanque ombragé,d'un parc et d'une piscine extérieure chauffée réservée exclusivement à la clientèle hôtelière.

POUR LES ENFANTS

Une multitude d’activités variées pour tous les âges :

- le moulin Richard de bas (15 km)
- le Zoo du Bouy avec sa mini ferme pédagogique (17 km)
- une ballade en poney (réservation à l'avance) (14 km)
- le jardin pour la terre (7 km)
- la miellerie de Beurrières (1 km) visitez le site
- l'atelier de bois chantourné (3 km) visitez le site
- une promenade autour du plan d'eau d' AMBERT ou une visite de la ville visitez le site
- Vulcania (120 km) visitez le site

SI VOUS ETES AVIDES DE SENSATIONS OU SENSIBLES AUX PAYSAGES, DECOUVREZ :

- une balade insolite en famille ou entre amis avec le train touristique « Agrivap, les trains de la découverte » (12 km)
- une randonnée à moto ou en quad accompagnée d’un guide (25 km) visitez le site
- un baptême de l’air en delta plane (10 km)
- les randonnées VTT et pédestres (13 km) visitez le site du Centre VTT Ambert

SI VOUS PREFEREZ LES VISITES CULTURELLES, VISITEZ :

- l'école 1900 (25 km)
- le musée de la dentelle (7 km)
- le musée de la coutellerie (64km) Mais découvrez aussi le patrimoine historique de la ville du Puy en Velay située à environ 60 kms.
Visitez:

-le rocher et chapelle St Michel d’Aiguilhe
-le rocher corneille statue notre dame de France
-plusieurs cathédrales
-la distillerie de la verveine Pagès

N’oubliez pas La Chaise Dieu, ville médiévale où a lieu chaque année le festival international de musique classique.

Un site chargé d'histoire et ouvert aux technologies modernes

Afin de mieux répondre aux besoins des entreprises, nous mettons à votre disposition une salle de réunion d'une capacité de 35 personnes en "U" donnant sur le parc totalement insonorisée.

Notre salle est équipée :
- d'un vidéoprojecteur
- d'un rétroprojecteur
- d'un écran
- de prises téléphone
- d'un paperboard
- du système wifi gratuitement

Pour vos séminaires, contactez nous pour un devis dans les 48 heures en fonction de vos besoins. Notre email : leprieure7@wanadoo.fr

Un endroit calme et apaisant

Le Prieuré est situé dans un petit village paisible de 200 habitants au coeur du parc naturel régional du Livradois Forez. Vous pourrez ainsi apprécier le calme et profiter d' un véritable lieu de détente et de repos grâce à notre terrasse ombragée offrant une vue exceptionnelle sur les monts du Livradois...

...ou profiter d'une petite promenade dans la douceur du parc. Vous rencontrerez peut-être Pépino et Bécassine nos deux chèvres ou Fanny et Rosa nos deux ânesses.

MENU DU PRIEURE

(16 Euros)

bénéficie de la baisse de la TVA

Terrine de volaille maison Fournol rôti au miel du Béal et sauce figue Salade aux noix et artichauts sauce douce ***** Truffade et sa salade Filet de perche sauce gentiane Carbonnade de joue de boeuf Suggestion du chef ***** Fromages du terroir ***** Galette de pommes et pruneaux sauce caramel Marquise Glace deux boules Coupe du Prieuré (supplément de 3 €)

Dormir au prieuré

Le Prieuré vous propose 25 chambres dont 12 familiales (chambres communicantes pour les familles)

1 chambre avec baignoire

Toutes nos chambres sont équipées de téléphone, télévision avec chaînes satellites, sèche cheveux. Certaines offrent une vue sur le parc, d'autres sur les monts du livradois forez...

Possibilité d’installer un lit d’appoint pour un enfant de moins de 12 ans dans la chambre des parents.

L' accès aux chambres se fait par l'ascenseur

L'entrée de l' hôtel se fait par digicode

Accès personnes handicapées au restaurant et à l' hôtel

Les animaux sont admis gratuitement

l'histoire du Prieuré

Le Prieuré, monastère dont les origines remontent au Xème siècle, est situé en plein coeur du Livradois Forez à quelques kilomètres d'Ambert dans le Puy de Dôme. Il fut fondé en 926 par Alfred II Comte d’Auvergne et de Baffie Bertrand. Filiale du prieuré de Sauxillanges et de Cluny, le prieuré bénédictin de Chaumont était classé troisième du Livradois après la Chaise Dieu et Sauxillanges. Le Prieuré de Chaumont jouissait d’une « haute renommée des sciences et de la piété ». Il avait sous sa dépendance de nombreuses églises dont :

- Sainte Marie de Beurrières
- Saint Jean d’Ambert
- Notre Dame de Marsac
- Saint Just de Baffie
- Saint crois de Baffie
- Saint Blaise de Grandif

Depuis 1151 les religieux avaient sans doute droit de justice basse dans l’enceinte du Prieuré. Brûlé au XVème siècle par les Anglais. Pillé et ruiné en 1577 par les calvinistes du capitaine Merle.

L’Histoire a gardé l’identité de quelques prieurs : Dom Rebain en 965 et Didier en 1114. En 1604 Dom Lyos Gallanbrun céda le couvent aux religieux de l’ordre des minimes, confirmé par la bulle du pape Paul V. Saint François Régis -1640- patron des dentellières était professeur à l’université de Billom. Il résida à Chaumont et implanta la dentelle au fuseau dans la région. Au début du XVIIème siècle on mentionne la légende de « l’oiseau de Paradis » rattaché au Prieuré.

En 1696 les minimes de Chaumont font inscrire les armes du Prieuré à l’armorial général de France.

Au Prieuré de Chaumont, le Père Anselme et « l’oiseau de Paradis ».

Tout près de Beurrières, toujours sur la départementale 38, une maison familiale est installée dans l’ancien prieuré de Chaumont qui fut fondé au 11ème siècle par les comtes d’Auvergne ; saint François-Régis y séjourna. Le monastère appartint d’abord aux bénédictins de Sauxillanges, puis passa aux Minimes (1504).

On conte à ce sujet l’histoire de « l’oiseau de Paradis » : un religieux du couvent, le père Anselme, avait l’habitude de se livrer à de profondes méditations. Un jour qu’il était allé au Bois-des-Pères pour y faire sa prière quotidienne, il aperçut, voltigeant devant lui, un oiseau si beau qu’il voulut l’attraper. Le père se mit à courir, mais toujours l’oiseau lui échappait puis revenait pour s’éloigner encore. Soudain le moine pensa qu’il était temps de rentrer.

Il prit le chemin du retour, mais tout lui paraissait changé : ce qui était un pré l’instant d’avant était bois à ce moment et l’herbe poussait à la place du blé… Il arriva pourtant à la porte du monastère qui lui-même était méconnaissable : il ne reconnu pas plus le portier, ni le supérieur, qu’il demanda à voir. L’habit des moines lui-même était changé… Ce n’était pas deux heures mais deux siècles que le moine avait passé à courir après l’oiseau merveilleux.

C’est aux moines de Chaumont que l’on doit aussi, dit-on, le Pont de Masselère (XVIème siècle). Ses deux arches brisées enjambent aujourd’hui inutilement un pré…car la Dore a changé son cours. Sans doute aussi cette belle croix granit, XVème siècle dans le village de Masselèbre.

MENU GOURMAND

4 formules possibles: Entrée + poisson ou viande + fromage ou dessert 24 € Entrée + poisson ou viande + fromage et dessert 28 € Poisson + viande + fromage et dessert 31 € Entrée + poisson + viande + fromage et dessert 40 €

Salade aux magrets, pommes et girolles
Croustillants de pied de porc Cassolette d'escargots sauce fourme ***** Filet de saumon rôti au cantal Feuilleté de cuisses de grenouilles désossées ***** Trou auvergnat (supplément 2 €) ***** Pavé de boeuf sauce aux cèpes Tournedos de canard sauce aux figues Duo de ris et rognons de veau sauce Jurançon ***** Fromages fermiers ***** Bavarois à la verveine du Velay Crème brûlée au chocolat blanc Soufflé glacé aux marrons et ses tuiles de lentilles Coupe du Prieuré Café gourmand