Carpaccio de saumon à l'huile de pépins de raisin
Salade auvergnate
Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées
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Dos de colin sauce ciboulette
Escalope de veau aux mousserons
Saucisse de biche sauce groseilles
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Fromages du terroir
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Nage de fruits rouges en gelée
Pompe aux pommes
Coupe du Prieuré (supplément de 3 €)